Participants Fira de la Vinyala 2020

ÒDENA

BAR FÉNIX

C/Lleida, 63 (Pla de la Masia)
938066170 – 609188368
barfenix19@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES A L’ESTIL ASIÀTIC

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Saltejat de: gingebre, all, porro, all tendre, bitxo i julivert

HORARI

(18,19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres     De 9:30 a 16:00 hores i de 20:30-22:30
Dissabte        De 9:30 a 16:00 hores i de 20:30-22:30
Diumenge     De 9:30 a 16:00 hores

PREU CARMANYOLA

9 €

SERVEI

PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

BAR JORDI

Av. Manresa, 112
938046771 – 606770072
https://es-es.facebook.com/pages/category/Bar/Bar-Jordi-287026177989838/
barjordi@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES DE L’ÀVIA SATURNINA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Cansalada. Botifarra negra
Picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 6.30-16:00  i  de 20:00-24:00
Dissabte      De 8:00-12:00
Diumenge   De 8:00-16:00

PREU CARMANYOLA

8 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT CARPI

Ctra. N-II Km. 557. Polígon Pla de les Gavarreres
938044413 – 659995245
carpirestaurant@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES DE L’ANOIA A L’ESTIL DEL CARPI

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Picada (fruit secs, farina, all i xocolata)
Sofregit de pebrot i ceba
Botifarra negra, costella de porc, xoriço i cansalada
Toc de picant

HORARI

(18, 19 I 20 DE SETEMBRE DE 2020)

Divendres   De 7:00-17:00
Dissabte      De 7:00-17:00
Diumenge

PREU CARMANYOLA

7 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

ELS CUBS

Ctra. C-37z  Òdena-Manresa Km. 72,8
938040988 – 690731017
http://elscubs.cat/
https://es-es.facebook.com/elscubs
elscubs@elscubs.cat

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALA DELS CUBS

DESCRIPCIÓ DEL PLA

Vinyala
Sofregit
Pernil
Picant moderat

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 10:00-14:30
Dissabte      De 10:00-14:30  i de 20:00-22:00
Diumenge   De 10:00-14:30

PREU CARMANYOLA

10 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT SAMUNTÀ

Ctra. C-37z  Òdena-Manresa Km. 70,5*
633015858
https://es-es.facebook.com/MasiaRestaurantSamunta
samunta58@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES AMB CONILL DE LA FIRA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Rostit de conill
Tomàquet, ceba, alls
Picantets

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 12:00-17:00 i de  21:00-23:00
Dissabte      De 12:00-17:00 i de  21:00-23:00
Diumenge   De 12:00-17:00

PREU CARMANYOLA

12 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT SCORPIA

Ctra. N-II, 1
938060555-670496871
https://restaurantscorpia.cat/
scorpia@restaurantscorpia.cat

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES EN SUC A L’ESTIL DE L’ÀVIA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Cargols
Costella
Botifarra
Cansalada
Picada de fruits secs

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 13.00-16:00
Dissabte      De 13:00-16:00 i de 21:00-24:00
Diumenge   De 13:00-16:00

PREU CARMANYOLA

10 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RUBIÓ

RESTAURANT CASTELL DE RUBIÓ

634656484 / 666228932
Ctra. BV-1037
https://es-es.facebook.com/ElCastellDeRubio
annatefe@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES DE CASA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Conill
Costella
Una mica picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres    De 9:00-16:00  i de  20:00-24:00
Dissabte       De 11:00-14:00 i de 20:00-24:00
Diumenge    De 11:00-14:00

PREU CARMANYOLA

10 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA (fer reserva)

SANTA MARGARIDA DE MONTBUI

RESTAURANT LA CASSOLETA DE MONTBUI

Ctra. De Valls, 10
655917754
https://es-es.facebook.com/lacassoletademontbui/
lacassoletamontbui@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES AMB SUC A LA CATALANA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Pernil i xoriço
Sofregit de tomàquet, ceba i all
Julivert, menta i llorer
Una mica picants

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 8:00-23:00
Dissabte      De 8:00-23:00
Diumenge   De 9:00-17:00

PREU CARMANYOLA

8,50 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

CASTELLFOLLIT DEL BOIX

RESTAURANT CA L’ANDORRÀ

Ctra. de Grevalosa, s/n
938356021 – 616169426
https://www.restaurantcalandorra.com/
cristinaandorra@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES AMB SUQUET

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Conill
Sofregit i picada
Botifarra
Costella
Brou

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres    De 9:00-23:00
Dissabte       De 9:00-23:00
Diumenge    De 9:00-17:00

PREU CARMANYOLA

8 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

CELLER GRAU I GRAU

Ctra. C-37z  Km.75,5 Igualada-Manresa (a 500 m de la rotonda de Maians). Maians
938356002 –  619044104  – 608694374
https://www.cellergrauigrau.com/es/
https://es-es.facebook.com/cellergrauigrau/
info@cellergrauigrau.com

PRODUCTE

LOT DE LA FIRA DE LA VINYALA

DESCRIPCIÓ DEL

PRODUCTE

Blanc “Jaume Grau picapoll Cent.kat”- ECOLOGIC
Negre “Jaume Grau Cent.kat” – ECOLOGIC
Cava “Jaume Grau Brut Nature Reserva”

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres     De 8:00-13:00 i de 16:00-19:00
Dissabte       De 10:00-14:00 – Tarda trucar per quedar)
Diumenge     (trucar abans per quedar)

PREU DEL LOT

20 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (lot)
-DEGUSTACIÓ IN SITU
-A DOMICILI

SANT MARTÍ DE TOUS

RESTAURANT L’EUCARIA

Ctra. C-241c Igualada-Sta.Coloma (trencall ctra. De Bellprat)
938096238 – 618194201
http://www.eucaria.com
https://es-es.facebook.com/eucariatous
eucariatous@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES A LA CASSOLA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Sofregit
Costella de porc
Bitxo
Un toc picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres
Dissabte         De 8:00-16:00
Diumenge      De 8:00-16:00

PREU CARMANYOLA

8 €

SERVEI

PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

IGUALADA

CELLER FIGUERES

Av. De Pau Casals, 55
621237135 (whatssap)
https://cellerfigueres.com/
https://es-es.facebook.com/canfigueres/
cellerfigueres@gmail.com

PRODUCTE

LOT DE LA FIRA DE LA VINYALA

DESCRIPCIÓ DEL

PRODUCTE

Blanc “Meraki”
Negre “Petit Bernat”
Cava brut Mas Codina

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres    De 9:30-13:30 i de 17:00-21:00
Dissabte       De 9.30-14:00 i de 17:00-21:00
Diumenge    De 10:30-14:00

PREU DEL LOT

22,75 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (lot)
-DEGUSTACIÓ IN SITU
-A DOMICILI

IGUALAVINS / CELLER CAN CASALS

Carrer de la Torre, 7
678666126 – 938044962
https://igualavins.com/¡
https://es-es.facebook.com/igualavins¡
info@igualavins.com
wine.cancasals@gmail.com

NOM DEL VI / CAVA

LOT DE LA FIRA DE LA VINYALA

DESCRIPCIÓ DEL

PRODUCTE

Negre “El Clot de les Vinyales” (Celler Can Casals)
Negre “Filigrana” (Bodega Pla de Morei)
Negre “Dimoni” (Celler Can Casals)

HORARI

(18-19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 10:00-14:00 i   de 17:00-22:00
Dissabte      De 10:00-14:00 i   de 17:00-22:00
Diumenge

PREU DEL LOT

20 €

SERVEI

PER EMPORTAR (lot)
-DEGUSTACIÓ IN SITU
-A DOMICILI (a consultar)

CERVESA ELS MINAIRONS

Carrer Sant Ignasi, 22 baixos
649010956
http://www.cervesaelsminairons.com/
https://www.facebook.com/Cervesaelsminairons/
cervesaelsminairons@hotmail.com

NOM DEL PRODUCTE

LOT DE LA FIRA DE LA VINYALA

DESCRIPCIÓ DEL

PRODUCTE

CERVESA ELS MINAIRONS

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 17:00-22:00
Dissabte     Trucar per recollir
Diumenge   Trucar per recollir

PREU DEL LOT

-Granel 1 l     6,50 €
-3 ampolles   7,00 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (lot)
-DEGUSTACIÓ IN SITU (divendres tarda)

EL CAFÈ DE L’ATENEU

Carrer de Sant Pau, 9
938030078
https://es-es.facebook.com/pages/category/Breakfast—Brunch-Restaurant/El-Caf%C3%A8-de-lAteneu-142984545767382/
cintoateneu@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES AMB CALLOS I CAP I POTA DE VEDELLA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Callos i cap i pota de vedella
Sofregit d’all amb picada de fuits secs, canyella, tomàquet, ceba, pebre vermell dolç i bitxo
Tenen  un toc picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 9:00-24:00
Dissabte      De 9:00-24:00
Diumenge   De 9:00-16:00

PREU CARMANYOLA

8 €

SERVEI

PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

ROSTISSERIA LES COMES

Carrer Capità Muntaner, 1 (Les Comes)
680569452    938032569
https://es-la.facebook.com/rostisserialescomes/
aramos1765@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES EN SALSA PICANT

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Costella de porc
Ceba, all i tomàquet
Llorer i menta
Bitxo de Caiena i pebre vermell
Vi blanc

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres    De 9:00-15:00
Dissabte       De 9:00-15:00
Diumenge    De 9:00-15:00

PREU CARMANYOLA

8 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)

RESTAURANT CAL TARIBÓ

Carrer de les Comes, 12
938033752 – 692815028
https://es-es.facebook.com/caltaribo/
caltaribo@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES FREGITS A L’ESTIL DE LA MONTSE

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala fregida
Allioli

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres     De 13:00-15:45
Dissabte        De 13:00-15:45
Diumenge     De 13:00-15:45

PREU CARMANYOLA

9 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT CANALETES

Av. Mestre Montaner, 61 bis
938032750 – 602410400
https://es-es.facebook.com/pages/category/Restaurant/Canaletes-Restaurant-633834640086858/
reserves@restaurantcanaletes.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES A L’ESTIL CANALETES

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Conill
Costella
Sofregit
Picants

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres    De 8:00-15:30
Dissabte       De 8:00-16:00 i de 20:30-23:00
Diumenge    De 8:00-16:00

PREU CARMANYOLA

10 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT CATALUNYA

Carrer Clavells, 15
938046505
https://www.facebook.com/RestaurantCatalunya
jrs-basspain@hotmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES PICANTETES DE LA IAIA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Herbes aromàtiques
Sofregit (ceba, tomàquet, pebrot)
Xocolata
Nou moscada
Picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 9:00-16:00 i de 20:00-22:00
Dissabte      De 9:00-16:00 i de 20:00-22:00
Diumenge   

PREU CARMANYOLA

8’50 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT EL JARDÍ

Rambla Sant Isidre, 12
938031864    637533698
https://es-es.facebook.com/pages/category/European-Restaurant/El-Jard%C3%AD-Restaurant-545490502170139/
https://www.instagram.com/el_jardi_restaurant/?hl=es
eljardi.restaurant@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

CASOLA DE VINYALES AMB PORC RAL I PICADA CATALANA

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Costella, cansalada viada i botifarra negra de porc ral
Picada catalana d’anís i xocolata
Un toc de picant

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres   De 13:00-16:00 i de 20:00-23:00
Dissabte      De 13:00-16:00 i de 20:00-23:00
Diumenge   De 13:00-16:00

PREU CARMANYOLA

9 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT L’ESCORXADOR

Carrer Bèlgica, 2
938042132 – 659794474
lescorxadorestaurant@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES AMB VEDELLA FEMELLA DE L’ESCORXADOR

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyala
Vedella
Sofregit de ceba i tomàquet
Botifarra negra
Picada fruits secs
Herbes provençals i menta
Picant 2 (opcional fins el 8)

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres       De 10:00-16:00
Dissabte          De 10:00-13:00 (només carmanyoles)
Diumenge       De 10:00-13:00 (només carmanyoles)

PREU CARMANYOLA

10 €

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA

RESTAURANT RACÓ DEL TRAGINER

Carrer dels Traginers, 5
938050163 – 687725944
https://www.museudeltraginer.com/es
https://es-es.facebook.com/racodeltraginerigd/
racodeltraginer@gmail.com

NOM DEL PLAT DE CARGOLS

VINYALES A L’ESTIL DEL TRAGINER

DESCRIPCIÓ DEL PLAT

Vinyales
Cansalada i botifarra
Sofregit de ceba i tomàquet
Toc de picant
Toc d’herbes i espècies (farigola, romaní, gingebre, pebre vermell)

HORARI

(18, 19 i 20 de setembre de 2020)

Divendres       De 9:00-16:00 i de  20:00-23:00
Dissabte          De 9:00-16:00 i de  20:00-23:00
Diumenge       De 9:00-16:00

PREU CARMANYOLA

9 € (carmanyola gran)

SERVEI

-PER EMPORTAR (carmanyola)
-AL MENÚ/CARTA