Gran èxit de la 7a Fira de la Vinyala d’Òdena

  • Milers de visitants van passejar pel nucli antic d’Òdena que va estar ple de gom a gom durant tot el matí.
  • S’esgoten els més de 1.500 quilos de vinyales cuinades.

La població d’Òdena va acollir aquest diumenge 17 de setembre a milers de visitants que deixaven petita la plaça Major del poble. El bon temps va acompanyar la jornada i a mig matí ja s’havien esgotat les vinyales cuinades d’alguns restauradors. A quarts de dues del migdia, no quedava ni una vinyala per vendre. En total, es calcula que es van repartir més de 1.500 kilos de caragols.

Enguany, els visitants compraven directament als restaurants i bodegues les tapes i carmanyoles de vinyales amb euros, així com les degustacions de vins, caves i cervesa. Només les receptes de La Confraria de la Vinyala que amb la seva implicació i participació destacada van cuinar grans paelles de vinyales, s’havien d’adquirir bescanviant euros per vinyalons. Tant visitants com expositors, valoraven molt bé aquest canvi ja que va permetre agilitzar la compra i es van reduir les cues.

Un total de 21 restauradors van participar amb les seves millors receptes, també hi va haver desenes de talleristes i altres expositors amb activitats culturals relacionades amb el món del caragol que omplien un total de 42 carpes. Durant tot el matí es van succeir diferents activitats i espectacles a la plaça Major del municipi.

Premi a la millor tapa

Curiosament aquest any el jurat popular i el jurat professional (format per la Confraria de la Vinyala, Confrérie de l’escargot du Rousillon, el caragol graciós del barri de Gràcia de Barcelona i presidit pel xef Josep Manel Vivancos Salas del Restaurant Samuntà d’Òdena van coincidir i van fallar a favor de la mateixa tapa; la del bar Catalunya: “Vinyales picantetes de la iaia”.

Festa de la Verema

En el marc de la mateixa fira  es va celebrar també la Festa de la Verema, coordinada per l’Associació de Petits Viticultors de la conca d’Òdena. A les onze del matí a la plaça major va començar la tradicional trepitjada de raïm a càrrec de les pubilles i hereus i de tothom que s’hi va voler sumar. En acabar, els assistents a la demostració van poder tastar el most resultant del procés.

Exposició Carakollection

Una altra de les novetats d’aquet any va ser la mostra excepcional de caragols gegants (1,5m de longitud) obra de diferents artistes coordinats per l’escenògraf Miguel Piñero que estaven distribuïts per tota la plaça i que decoraven l’espai.

Homenatges  a la gent gran       

L’Ajuntament d’Òdena aprofitava, un any més, l’ocasió per atorgar els reconeixements a la gent gran del municipi. Enguany els homenatjats van ser Pere Domènch Torras per ser l’home de més edat i a Petra Nuncio Carrero per ser la dona de més edat, ambdós de l’any 1923.

També es va homenatjar a les parelles de més de 50 anys de casats que van ser: Manolo Marcha Rubio i Isabel Rodríguez Torres, Sotero Clavero Pérez i Adelaida Canales Alamillo, Juan José Rico Galán i Manuela Santano Rabalo, Luís Guisado Quirós i Dolores Ortega Aráez, Fernando Rubio Martín i Maria García Maldonado, Pedro Santano Rabalo i Josefa González Cava, Josep Ma Compte Güell i Julia Cantero Santano.

Activitats infantils

En el marc de la Fira de La Vinyala es donen lloc diferents activitats infantils i juvenils, abans i després de l’esdeveniment. Entre d’altres se celebra un concurs de dibuix de caragols a l’escola, els dibuixos guanyadors d’aquest concurs es reprodueixen en caragols de fusta per altres nens i nenes durant la fira. Enguany els guanyadors d’aquest concurs van ser: Daniel de P5 B, Irune Fernández Robles de 6è B, Nieves Amaya Buñales de 4rt A i Itzel Perdama Perdales de 2n A.

Durant tot el matí de la fira van tenir lloc també les curses de vinyales, una activitat que repeteix èxit any darrere any i que enguany van guanyar en primer lloc Àlex Navarro, en segon lloc Nil Mercader i en tercer lloc Vinyet Ogaya.

20 restauradors i 2 confraries convidades

Pel que fa al nombre d’expositors, la fira es consolida amb la mateixa quantitat d’expositors que altres anys, concretament aquest any van ser: Restaurant Samuntà, Rostisseria les Comes, Restaurant Catalunya, Restaurant Scorpia, Bar Jordi, Restaurant Canaletes, Vins Grau, Celler Figueras, Cervesa Els Minairons, Cal Llobet d’Òdena, Bohigas (caves i Vins), Restaurant els Cubs, Igualavins, Restaurant Castell de Rubió, Formatges La Tossa, Cargols J. Vila, La llar dels meus dolços (rebosteria amb formes de caragols), Bosch i Casals (embotits de caragol) i Forn Gemma Sabaté (forn de pa amb productes amb formes de caragol). A més hi havia un conjunt d’artesans amb el caragol com a protagonista: caragols de ceràmica, caragols de filferro, teules decorades amb motius caragolaires, samarretes amb caragols estampats, llibres de la cuina del caragol, quadres amb escenes amb caragols…

Com a novetat, aquest any la fira va convidar a dues confraries que van participar molt activament: El Cargol Graciós del barri de gràcia de Barcelona que va cuinar una paella i la Confrérie de l’escargot du Rousillon que van formar part del jurat.

La Fira de la Vinyala és una fira inèdita a Catalunya dedicada al caragol de les vinyes, una varietat de caragol molt apreciat culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia. Amb aquest esdeveniment Òdena es dóna a conèixer a l’hora que promociona el seu comerç local.

La Fira de la Vinyala, vinya, verema, vinyala és una combinació perfecta entre gastronomia, ruralitat, artesania i promoció econòmica. L’esdeveniment està organitzat per l’Ajuntament d’Òdena i compta amb el suport de la Diputació de Barcelona i la coordinació de Mapamundi Produccions i la Confraria de la Vinyala.

Tot a punt per a aquest diumenge

  • Les degustacions i productes es compraran directament als expositors amb euros
  • Carakollection, una exposició de caragols gegants (1,5 m longitud) fets per reconeguts artistes posarà color a l’esdeveniment

La nostra població acollirà aquest diumenge 17 de setembre la Fira de la Vinyala, un certamen que enguany celebra la setena edició i ho fa amb moltes novetats. D’altra banda, la fira espera rebre 21 restauradors participants, desenes de firaires, talleristes i altres expositors que ocuparan 42 carpes en total. El nucli antic del poble s’omplirà durant tot el matí d’experts i aficionats del món dels caragols. Els visitants podran gaudir d’un matí ple d’activitats i degustar multitud de plats elaborats a base de vinyales des de les 10 del matí fins al migdia. Les degustacions podran degustar-se allà mateix en unes taules habilitades per a l’ocasió o emportar-se-les en carmanyoles especials.

Una de les novetats d’aquest any és que per a evitar cues, l’organització ha decidit que el visitant comprarà directament amb euros als restauradors i firaires. Només caldrà bescanviar euros per la moneda “vinyalons” per adquirir degustacions de les paelles gegants que cuinaran la Confraria de la Vinyala i l’entitat gastronòmica convidada “El cargol graciós” del barri de Gràcia de Barcelona.

Una altra de les grans novetats de l’edició d’aquest any és l’exposició Carakollection, una mostra de caragols gegants, concretament d’un metre i mig d’alçada realitzats per a diferents artistes i coordinats per l’escenògraf Miguel Piñero. La mostra viatjarà des d’Alcoy i podrà veure’s a partir de dissabte a la tarda i fins diumenge a la Pl. Major.

El visitant podrà degustar les vinyales cuinades a la mateixa fira o se les podrà emportar a casa en carmanyoles especials per a l’ocasió. A més de les degustacions de vinyales, la Confraria de la Vinyala, el cuiner Josep Vivancos del Restaurant Samuntà i l’entitat convidada “El cargol graciós” del barri de Gràcia de Barcelona cuinaran en unes paelles gegants diferents receptes amb vinyales.

En el marc de la mateixa fira se celebra també la Festa de la verema. A les onze del matí a la Plaça Major començarà la tradicional trepitjada de raïm a càrrec de les pubilles i hereus i de tothom qui s’hi vulgui sumar. En acabar, els assistents de la demostració podran tastar el most resultant del procés i se sortejarà una bóta de mistela.

Els odenencs, anoiencs i forans també podran visitar el mercat de productes artesans alimentaris i un mercat del caragol amb presència de productors de caragols, utensilis emprats en el món del caragol (caragoleres, llaunes, cassoles…) i altres productes derivats del caragol.

Durant tot el matí se succeiran diferents activitats i espectacles a la Plaça Major del municipi. Entre d’altres, hi ha previstes demostracions d’antigues activitats vinculades amb el caragol en general, i activitats infantils; inflables, activitats gastronòmiques i curses infantils de vinyales en la que els més petits hauran de mostrar les seves habilitats per fer caminar les vinyales damunt d’una superfície plana, estimulant-los amb aigua o altres elements.

Confraries convidades

Enguany l’organització ha convidat a dues entitats a assistir i participar-hi activament en l’esdeveniment. Així, es comptarà amb l’entitat francesa Confrérie de l’escargot de Rousillon i “El cargol graciós” del barri de Gràcia de Barcelona. Ambdues entitats formaran part del jurat i els catalans faran fins i tot una paella amb vinyales.

Premis Vinyala d’Òdena

A les 12 h a la Plaça Major. Reconeixement a un pagès del terme d’Òdena i a la iaia i l’avi de més edat del municipi. Per segon any consecutiu, també es donarà un reconeixement a les parelles d’Òdena que han complert 50 anys o més de casats.

Hi haurà un premi a la millor tapa segons el jurat format per la Confraria de la Vinyala, Confrérie de l’escargot de Rousillon, el caragol graciós del barri de Gràcia de Barcelona i presidit pel xef Josep Manel Vivancos Salas del Restaurant Samuntà d’Òdena. Premi a la millor tapa segons votació popular.

Un total de 42 expositors

Les degustacions aniran a càrrec dels restauradors i productors següents: Confraria de la Vinyala, Restaurant Samuntà, Rostisseria les Comes, Restaurant Catalunya, Restaurant Scorpia, Bar Jordi, Restaurant Canaletes, Vins Grau, Celler Figueras, Restaurant Exquisit, Cervesa Els Minairons, Cal Llobet d’Òdena. Embotits, Bohigas. Caves i Vins, Restaurant els Cubs, Igualavins, Restaurant Castell de Rubió i Formatges La Tossa.

Els expositors d’oficis amb els caragols com a protagonistes són: Pere Porcar amb Caragols de ferro forjat, Jordi Galí amb Rajoles amb caragols, Cristóbal Fernández amb Miniatures de caragols amb filferro, Josefa Rafael amb Teules decorades amb temàtica de caragols i Jaume Vila amb Caragols de ceràmica gegants.

Els expositors del sector de l’alimentació que presentaran productes amb els caragols com a protagonistes són: Caragols J. Vila. Vinyales, La llar dels meus dolços que farà rebosteria amb formes de caragols, Bosch i Casals que oferirà Embotits de caragol i el Forn Gemma Sabaté que tindrà productes amb formes de caragol.

Els expositors d’artesania amb caragols com a protagonistes que s’hi podrà trobar són: Carolina Usart amb davantals estampats amb caragols, Rosa Suriguera amb roba de cuina brodada, Antonia Martín amb cuir amb formes de caragol, David Pla amb Manualitats de caragols amb goma eva, Francisca Martínez amb joies i decoració amb formes de caragols, Cristina Calvo amb caragols de ceràmica, Sara Cuadros amb quadres infantils pintats amb caragols com a personatges, Montserrat Llopart amb ceràmica, Montse Viñals amb samarretes pintades amb imatges de caragols, Anna Ribó amb imants de caragols, Juan Manuel Escobar. Amb caragol amb goma eva i José Cañadas amb cassoles de fang per coure caragols.

Altres expositors locals de caire més general que es podran trobar són: l’editorial Piolet amb llibres de cuina i gastronomia del caragol, Aflomel (mel d’Òdena), Mel Mas Buret (mel de Sant Martí de Tous) i 4 D’Vins (vi d’Òdena).

La Fira de la Vinyala és una fira inèdita a Catalunya dedicada al caragol de les vinyes, una varietat de caragol molt apreciat culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia. Amb aquest esdeveniment Òdena es dóna a conèixer alhora que promociona el seu comerç local.

La Fira de la Vinyala, vinya, verema, vinyala és una combinació perfecta entre gastronomia, ruralitat, artesania i promoció econòmica. L’esdeveniment està organitzat per l’Ajuntament d’Òdena i compta amb el suport de la Diputació de Barcelona i la coordinació de Mapamundi Produccions i la Confraria de la Vinyala.

NOVETAT: exposició Carakollection

Aquest any sorprendrem al visitant amb una exposició de cargols gegants (1,5 m de longitud), es tracta d’una exposició poc freqüent, espectacular i imaginativa, en la qual artistes i artesans, alguns d’ells de reconegut prestigi, expressen tota la seva creativitat en una sèrie d’originals caragols. Es tracta d’una animació escultural, que ens submergirà en un univers de fantasia.

CARAGOL EN ELX DSCN0372

Expositors 2017

Degustacions:

1.- Confraria de la Vinyala

2.- Restaurant Samuntà

3.- Rostisseria les Comes

4.- Restaurant Catalunya

5.- Restaurant Scorpia

6.- Bar Jordi

7.- Restaurant Canaletes

8.- Vins Grau

9.- Celler Figueras

10.- Restaurant Exquisit

11.- Cervesa Els Minairons

12.- Cal Llobet d’Òdena. Embotits

13.- Bohigas. Caves i Vins

14.- Restaurant els Cubs

15.- Igualavins

16.- Restaurant Castell de Rubió

17.- Formatges La Tossa

Oficis amb els cargols com a protagonistes:

1.- Pere Porcar. Cargols de ferro forjat

2.- Jordi Galí. Rajoles amb cargols

3.- Cristóbal Fernández. Miniatures de cargols amb filferro

4.- Josefa Rafael. Teules decorades amb temàtica de cargols

5.- Jaume Vila. Cargols de ceràmica gegants

General:

1.- Editorial Piolet. Llibres de cuina i gastronomia del cargol

2.- Aflomel. Mel d’Òdena

3.- Mel Mas Buret. Sant Martí de Tous

4.- 4 D’Vins. Vi d’Òdena

Alimentació amb els cargols com a protagonistes

1.- Cargols J. Vila. Vinyales

2.- La llar dels meus dolços. Rebosteria amb formes de cargols

3.- Bosch i Casals. Embotits de cargol

4.- Forn Gemma Sabaté. Forn de pa amb productes amb formes de cargol

Artesania amb cargols com a protagonistes:

1.- Carolina Usart. Davantals estampats amb cargols

2.- Rosa Suriguera. Roba de cuina brodada

3.- Antonia Martín. Cuir amb formes de cargol

4.- David Pla. Manualitats de cargols amb goma eva

5.- Francisca Martínez. Joies i decoració amb formes de cargols

6.- Cristina Calvo. Cargols de ceràmica

7.- Sara Cuadros. Quadres infantils pintats amb cargols com a personatges

8.- Montserrat Llopart. Ceràmica

9.- Montse Viñals. Samarretes pintades amb imatges de cargols

10.- Anna Ribó. Imants de cargols

11.- Juan Manuel Escobar. Cargol amb goma eva

12.- José Cañadas. Cassoles de fang per coure cargols

En marxa la 7a edició de la Fira de la Vinyala

Comença el compte enrere per la VII Edició de la Fira de la Vinyala.
Si ets aficionat a menjar cargols apunta’t a l’agenda el diumenge 17 de setembre de 2017 i vine a degustar vinyales i a conèixer tot un món relacionat amb el cargol en general i amb la vinyala en particular.
Si ets un restaurant que cuina vinyales i vols venir a muntar la teva parada i servir degustacions de vinyales seràs benvingut. Contacta amb nosaltres i t’explicarem com funciona i les condicions.
Si ets un artesà o tens algun producte o col·lecciones alguna cosa relacionada amb el món del cargol també volem reservar-te un espai.
En aquesta fira es respiren (i es mengen) vinyales i cargols per tots quatre costats.
T’esperem el 17 de setembre per menjar vinyales!!!